DANET, üretimde çevresel tesirleri azaltıyor
Türkiye’nin esaslı et ve et eserleri markası DANET, sürdürülebilir üretim amaçları doğrultusunda kıymetli adımlar atıyor. Afyonkarahisar’da kurduğu 4 MW kapasiteli Güneş Gücü Santrali ile üretimde yenilenebilir güce geçiş yapan DANET, artık de fermente sucuk üretiminin çevresel tesirlerini azaltmak için TÜBİTAK’a proje müracaatında bulundu. 25 Mart 2025, İstanbul DANET, sürdürülebilir üretim amaçları doğrultusunda kıymetli adımlar atmaya devam ediyor. Şirketin sürdürülebilirlik yaklaşımını güçlendiren en değerli yatırımlardan biri, Afyonkarahisar’da kurulan 4 MW kapasiteli Güneş Gücü Santrali oldu. Bu santral sayesinde üretimde kullanılan elektriğin tamamı yenilenebilir güç kaynaklarından sağlanıyor. Yatırım, çevresel tesirlerin azaltılmasının yanı sıra ülkemizin güç siyasetlerine da katkı sağlıyor. DANET, artık de fermente sucuk üretim sürecini daha sürdürülebilir hale getirmek emeliyle TÜBİTAK’a proje müracaatında bulundu. Proje kapsamında, fermente sucuk üretiminin çevresel tesirleri tahlil edilerek karbon ve su ayak izini azaltmaya yönelik yenilikçi tahliller geliştirilecek. DANET’in sürdürülebilir üretim modeliyle ilgili açıklama yapan DANET Ar-Ge ve Kalite Garanti Yöneticisi Furkan Uluçay, şunları söyledi: “Sürdürülebilirliği üretim süreçlerimizin merkezine alarak, etrafa hassas bir üretim modeli benimsiyoruz. Yenilenebilir güç kaynaklarından faydalanıyor, güç ve su tüketimini optimize ediyor ve çevresel tesirleri azaltmak için yenilikçi stratejiler geliştiriyoruz. Maksadımız, uzun vadede etraf dostu üretim anlayışını dalımız için bir standart haline getirmek.” DANET, sürdürülebilirlik projeleri kapsamında üretim süreçlerinde güç ve su tüketimini daha verimli hale getirmek için kapsamlı tahliller yürütüyor. Üretim kademelerindeki karbon ve su ayak izini belirleyerek, bu tesirleri azaltmaya yönelik stratejiler geliştiriyor. Fermente sucuk üretimi için başlatılan TÜBİTAK projesi de bu kapsamda, üretim sürecinde çevresel tesirleri minimize etmeye yönelik yenilikçi tahliller geliştirmeyi hedefliyor. Ayrıyeten, coğrafik işaretli eserlerle mahallî üreticileri destekleyen DANET, bölgesel çeşitliliği koruyarak klasik üretim modellerini güçlendiriyor. Afyon pastırması ve Afyon sucuğu üzere coğrafik işaretli eserler hem mahallî hem de memleketler arası pazarda ön plana çıkarılarak Türkiye’nin yemek kültürü mirasının korunmasına katkı sağlanıyor. DANET, sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda geliştirdiği projelerle çevresel tesirleri azaltmayı, daha verimli üretim süreçleri oluşturmayı, doğal kaynakların korunmasına katkı sağlamayı ve kültürel mirasımızı müdafaayı hedefliyor. Etraf dostu ambalaj kullanımından güç verimliliğine kadar geniş bir yelpazede uygulanan bu stratejiler, DANET’in kesiminde öncü bir rol üstlenmesini sağlıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı