Minik ellerden ramazan pidesi
Kahramankazan Belediyesi Güvençli İbrahim Çavuş Mahalle Kültür Evi’nde Ramazan Ayı aktiflikleri kapsamında öğrenciler, klâsik ramazan pidesi yapmanın heyecanını yaşadı.
Gerçekleştirilen aktiflikte öğrenciler, öğretmenlerinin rehberliğinde hamurun hazırlanışından pişirilmesine kadar olan süreci adım adım öğrendi. Un, su, maya ve tuzun birleşimiyle başlayan serüven, minik ellerin hamurları büyük bir itinayla yoğurup şekillendirmesiyle devam etti. Üzerine yumurta sarısı sürülen ve susam serpiştirilen pideler, fırına verilerek pişmeye bırakıldı. Pideler piştikten sonra öğrenciler kendi elleriyle hazırladıkları pideleri afiyetle yerken, birlikte üretmenin memnunluğunu yaşadılar. Osmanlı’dan günümüze uzanan şerbetler ise mis kokulu pidelere eşlik etti.
Geleneksel lezzetlerle harmanlanan bu keyifli aktiflik, miniklerin hem el maharetlerini geliştirmesine hem de ramazan kültürünü yakından tanımasına imkan sağladı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı